{"id":3508,"date":"2026-06-20T18:04:14","date_gmt":"2026-06-20T16:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/?post_type=recettes&#038;p=3508"},"modified":"2026-06-20T18:04:15","modified_gmt":"2026-06-20T16:04:15","slug":"salade-estivale-aux-peches-chevre-et-vinaigrette-au-thym","status":"publish","type":"recettes","link":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/?recettes=salade-estivale-aux-peches-chevre-et-vinaigrette-au-thym","title":{"rendered":"Salade Estivale aux P\u00eaches, Ch\u00e8vre et Vinaigrette au Thym"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette recette joue sur le contraste sucr\u00e9-sal\u00e9, parfait pour mettre en valeur la douceur du miel et les notes herbac\u00e9es du vinaigre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 p\u00eaches jaunes m\u00fbres<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de jeunes pousses (\u00e9pinards, roquette)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de fromage de ch\u00e8vre frais<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de cerneaux de noix<\/li>\n\n\n\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de <strong>Vinaigre de Miel au Thym<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre du moulin<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Laver et essorer les jeunes pousses, puis les disposer dans un grand saladier.<\/li>\n\n\n\n<li>Couper les p\u00eaches en quartiers fins et \u00e9mietter grossi\u00e8rement le fromage de ch\u00e8vre frais.<\/li>\n\n\n\n<li>Torr\u00e9fier les cerneaux de noix \u00e0 sec dans une po\u00eale pendant quelques minutes pour exalter leur saveur, puis les laisser refroidir.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9parer la vinaigrette dans un petit bol en \u00e9mulsionnant vigoureusement l&rsquo;huile d&rsquo;olive avec le Vinaigre de Miel au Thym, le sel et le poivre.<\/li>\n\n\n\n<li>Assembler d\u00e9licatement tous les ingr\u00e9dients dans le saladier et arroser de la vinaigrette parfum\u00e9e juste avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-background-color has-background has-large-font-size\">Aiguillettes de Poulet Marin\u00e9es et Grill\u00e9es<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;acidit\u00e9 douce du vinaigre attendrit la viande, tandis que le miel apporte une belle caram\u00e9lisation \u00e0 la cuisson. Le thym vient relever le tout avec son caract\u00e8re ensoleill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 10 minutes <strong>Temps de repos :<\/strong> 1 heure <strong>Temps de cuisson :<\/strong> 10 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-background-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g d&rsquo;aiguillettes de poulet<\/li>\n\n\n\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de <strong>Vinaigre de Miel au Thym<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li>1 gousse d&rsquo;ail hach\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde \u00e0 l&rsquo;ancienne<\/li>\n\n\n\n<li>Une pinc\u00e9e de fleur de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-background-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9langer le Vinaigre de Miel au Thym, l&rsquo;huile d&rsquo;olive, l&rsquo;ail hach\u00e9 et la moutarde dans un grand plat creux.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9poser les aiguillettes de poulet dans la pr\u00e9paration en veillant \u00e0 bien les enrober de marinade.<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir le plat et laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins une heure.<\/li>\n\n\n\n<li>Faire chauffer une po\u00eale \u00e0 feu vif ou pr\u00e9parer le barbecue, puis saisir les aiguillettes \u00e9goutt\u00e9es pendant environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Verser le reste de marinade dans la po\u00eale en toute fin de cuisson pour d\u00e9glacer et napper la viande d&rsquo;un jus l\u00e9g\u00e8rement sirupeux.<\/li>\n\n\n\n<li>Saupoudrer d&rsquo;une pinc\u00e9e de fleur de sel et servir imm\u00e9diatement avec des l\u00e9gumes grill\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-green-cyan-color has-black-background-color has-text-color has-background has-link-color has-medium-font-size wp-elements-3131dbcf484b94c63586edcf8d037cc5 wp-block-paragraph\"><strong>Commander le produit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/?post_type=product&amp;p=3507&amp;preview=true\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/?post_type=product&amp;p=3507&amp;preview=true\">https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/?post_type=product&amp;p=3507&amp;preview=true<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3509,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"class_list":["post-3508","recettes","type-recettes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/recettes\/3508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/recettes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/recettes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}