{"id":3554,"date":"2026-07-01T09:13:49","date_gmt":"2026-07-01T07:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/?post_type=recettes&#038;p=3554"},"modified":"2026-07-01T11:07:06","modified_gmt":"2026-07-01T09:07:06","slug":"%f0%9f%8d%9e-cake-sale-courgettes-emmental-carre-frais","status":"publish","type":"recettes","link":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/?recettes=%f0%9f%8d%9e-cake-sale-courgettes-emmental-carre-frais","title":{"rendered":"\ud83c\udf5e Cake Sal\u00e9 Courgettes, Emmental &amp; Carr\u00e9 Frais"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(Touche de miel)<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u23f1\ufe0f Informations Cl\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 20 min<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temps de cuisson :<\/strong> 40 \u00e0 45 min<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temp\u00e9rature :<\/strong> 180\u00b0C<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La base du cake<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>3<\/strong> \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li><strong>180 g<\/strong> de farine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 sachet<\/strong> de levure chimique<\/li>\n\n\n\n<li><strong>10 cl<\/strong> de lait<\/li>\n\n\n\n<li><strong>10 cl<\/strong> d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g<\/strong> d&#8217;emmental r\u00e2p\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2<\/strong> fromages Carr\u00e9 Frais<\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 g<\/strong> de pignons de pin<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 c.\u00e0.c.<\/strong> de miel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La garniture<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1 \u00e0 2<\/strong> courgettes (selon la taille)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 gousse<\/strong> d&rsquo;ail (ou ail en poudre)<\/li>\n\n\n\n<li>Quelques feuilles de basilic frais<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9pices au choix (ex: m\u00e9lange Yucatan de Ducros)<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf73 Pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Pr\u00e9paration de la garniture aux courgettes<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lavez<\/strong> les courgettes et coupez-les en fines lamelles \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un robot.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans une po\u00eale, faites chauffer un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive et faites-y revenir doucement les courgettes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assaisonnez<\/strong> avec l&rsquo;ail hach\u00e9, le sel, le poivre et les \u00e9pices (m\u00e9lange Yucatan).<\/li>\n\n\n\n<li>Une fois les courgettes tendres et fondantes, retirez-les du feu et <strong>laissez-les refroidir compl\u00e8tement<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Pr\u00e9paration de l&rsquo;appareil \u00e0 cake<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 <strong>180\u00b0C<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un grand saladier, <strong>battez les \u0153ufs<\/strong>. Ajoutez la farine et la levure, puis m\u00e9langez.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez progressivement le lait et le reste de l&rsquo;huile d&rsquo;olive tout en fouettant pour obtenir une <strong>p\u00e2te lisse<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l&#8217;emmental r\u00e2p\u00e9, les 2 Carr\u00e9s Frais (\u00e9miett\u00e9s ou en d\u00e9s), la touche de miel et le basilic frais cisel\u00e9. Salez et poivrez l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Assemblage et cuisson<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Une fois les courgettes refroidies, incorporez-les d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration de base \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une maryse.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez le tout dans un moule \u00e0 cake pr\u00e9alablement huil\u00e9 (ou chemis\u00e9 de papier cuisson).<\/li>\n\n\n\n<li>Enfournez pour <strong>40 \u00e0 45 minutes<\/strong>.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>V\u00e9rification :<\/em> Plantez la lame d&rsquo;un couteau au centre ; elle doit ressortir propre.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\ud83d\udca1 Conseil de d\u00e9gustation :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laissez refroidir le cake avant de le d\u00e9mouler. Il est parfait servi froid, coup\u00e9 en d\u00e9s pour l&rsquo;ap\u00e9ritif, ou en tranches accompagn\u00e9 d&rsquo;une belle salade verte pour un repas l\u00e9ger !<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Miel de Printemps<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/boutique-royaume-des-abeilles\/leco-vrac-2\/le-miel-en-vrac-grand-format-zero-gachis\/\">Miel VRAC<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"class_list":["post-3554","recettes","type-recettes","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/recettes\/3554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/recettes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/recettes"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.royaumedesabeilles.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}